Este curso visa te transformar num verdadeiro mestre de torras, te ensinando a torrar café com técnicas partindo desde o básico até o avançado, aqui você vai aprender tudo que precisa para criar sua marca de café, independente se é você que vai torrar ou alguém que vá fazer isto por você.

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       Com o nosso método de ensino você vai aprender todos os processos que é necessário para ser um bom torrefador, desde a seleção de uma boa matéria prima sem defeitos até a criação de sua própria marca de café torrado pronto para venda, saberá moldar o seu café aos padrões que agrade a você e seu cliente, aumentando suas vendas e satisfação .

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      O mundo da torra é muito vasto por isso vamos te dar acesso à aulas de diversos assuntos e assim te transformar em um profissional mais completo ,você aprenderá dentre outros a ler e criar perfis de torra que satisfação á você e seus clientes, entender sobre cor de torra e suas influencias no sabor, acidez, corpo, Quais as  temperatura de entrada do café no torrador e as variáveis destas, ajustar RPM corretamente do seu torrador ,caso ele tenha, Ajustar Fluxo de ar,  Aprender a modular e criar sabores específicos em suas torras, encontrar o ponto que os clientes gostam, descobrir o melhor perfil para cada café que você tem em mãos, fazer perfil entendendo o que está fazendo, aprender a usar o softwares Artisan que é o software gratuito mais usados no mundo em torra de café, saber como cada tempo nas reações de torra pode modular e alterar os níveis de doçura, acidez, corpo e sabor deixando o café mais frutado, mais caramelo, mais chocolate, tudo isso e muito mais.

Mas o melhor de tudo é que nosso curso já reconhecido no mercado, com vários casos de sucesso. Clique aqui e veja o depoimento de alguns de nossos alunos, ou continue lendo esta pagina para saber mais.

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Atualmente nosso curso é o maior e mais completo Brasil com mais de 140 Aulas sobre o assunto e mais de 21 horas de aulas gravados de forma didática para você ter todo o conhecimento necessário á Mestre de torra de excelência, desde a seleção da matéria prima passando pela torra, extração e até mesmo a escolha do tipo de pacotinho a ser usado.

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Você tem acesso á todo o conteúdo do curso por um ano e poderá assistir quando e onde quiser pelo numero de vezes que desejar. O conteúdo é tão legal e intenso que alguns brincam e chama de caféfix, a netflix do café !

Tudo bem de fato se você fosse aprender tudo que ensinamos aqui em um curso presencial demoraria ao menos uns 15 dias para conseguir aprender tudo , pois 3 horas em um curso presencial se tornam uma hora quando gravados em cursos online.

Além disto o Curso esta sempre atualizado pois, sempre que  novas técnicas vão surgindo, complementamos a plataforma, ahhh e o melhor você terá acesso á um seleto grupo de alunos no nosso GRUPO EXCLUSIVO PARA ALUNOS, onde poderá interagir e trocar informações com outras pessoas que estão buscando conhecimentos como você.

Muito prazer!

Eu sou o Élvio, Mestre Cafeeiro!

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Trabalho com café a mais de 20 anos e deixei o ramo da odontologia para trabalhar exclusivamente com isso,  essa foi a minha melhor decisão! Hoje, olhando daqui, eu não poderia me sentir mais grato pela minha jornada, e a minha resposta diante disso se chama: O Novo Café, nossa plataforma de cursos completos!

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Fundei a maior escola de torra do país, lancei diversos cursos online e ministrei alguns bons cursos presencialmente. No téte-à-téte, olho no olho, identifiquei as dificuldades dos alunos, as dúvidas, e mais do que isso, identifiquei o método de aprendizado mais eficaz. 

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Resumindo… Eis-me aqui! Eu posso te passar todos esses conhecimentos, técnicas e informações para te auxiliar na sua jornada de aprendizado, honrando o seu interesse e paixão pelo café!

Depoimento de participantes

Valor do Investimento