CURSO

BARISTA INDIVIDUAL

Entenda como fazer cafés que deixa seus clientes apaixonados e eleve seu conhecimento ao nível profissional

Já pensou em aprender a fazer cafés perfeitos, encantar seus clientes e amigos e se tornar um verdadeiro especialista, se sim este é o curso ideal para você .

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Este é um treinamento prático, direto, onde eu pego na sua mão e te formo como barista de verdade, nós vamos mergulhar na construção de bebidas incríveis que serão a base do seu futuro cardápio


Você vai dominar cada técnica, todo o sabor e o visual de cada café. Do espresso ao cappuccino perfeito.

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Já pensou em aprender a fazer cafés perfeitos, encantar seus clientes e amigos e se tornar um verdadeiro especialista, se sim este é o curso ideal para você .

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Este é um treinamento prático, direto, onde eu pego na sua mão e te formo como barista de verdade, nós vamos mergulhar na construção de bebidas incríveis que serão a base do seu futuro cardápio


Você vai dominar cada técnica, todo o sabor e o visual de cada café. Do espresso ao cappuccino perfeito.

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O que estão dizendo sobre nós

Marina Silva

Yoji Kojio

Walmei Neto

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Fichas técnicas das receitas

Fichas técnicas com diversas receitas de café pronta para usar

Curso com certificado

Certificado impresso ao final do curso

Acompanhamento individual

Um dia inteiro apenas você e a professora . Onde ela vai pegar na sua mão e te ajudar.

16 Horas de duração

Curso intensivo mão na massa

Um dia Inteiro

Curso intensivo mão na massa de 8 horas

O que você vai aprender com o curso

  • Como se tornar um barista de verdade, seja para impressionar amigos , seja para abrir sua própria cafeteria ou trabalhar para terceiros

  • Entender como conquistar reconhecimento e transformar o simples ato de fazer cafés em uma arte admirada.

  • Aprenda o que diferencia um café “ok” de um café memorável.

  • Descubra os segredos da extração perfeita e da vaporização que cria textura de veludo.

  • Entenda como o visual, o aroma e o sabor se conectam para impressionar clientes e convidados.

  • Tenha a sensação de dominar uma arte que poucos realmente entendem.

  • Faça parte da nova geração de baristas que unem técnica, estética e propósito.

CRONOGRAMA DO CURSO

  • Diferenças entre Café especial x Tradicional x Superior x Gourmet

  • Como escolher e onde comprar bons grãos para trabalhar

  • O que são Cafés Especiais e o que os torna especiais

  • Introdução a Cafés Especiais

  • Vias de Processamento de Café e sua influência para o barista

  • Degustando cafés Aprendendo na prática sobre corpo,doçura, acidez, finalização e balance

  • Desmitificando a maquina de espresso e moinhos

  • A teoria da extração e percolação no espresso

  • Os 4 M do espresso Parâmetros de qualidade no Espresso

  • Diagnóstico visual, olfativo e gustativo

  • Taxa de percolação e seus ajustes

  • Regulagem de moinhos Regulagem de extrações na máquina de espresso

  • Técnica de Vaporização do leite Básica e montagem de bebidas a base de leite.

  • Apresentação de Bebidas Clássicas

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Perguntas Frequentes
(FAQ)

Preciso já saber fazer café para participar?

De jeito nenhum. O treinamento foi criado exatamente para quem é apaixonado por café, mesmo que nunca tenha tido contato profissional com o tema.
Você vai aprender do zero — desde a base até as técnicas que diferenciam um barista de alto padrão.

Esse curso é só para quem quer trabalhar como barista?

Não. Muitos alunos fazem o treinamento por paixão, para preparar cafés incríveis em casa ou elevar o padrão de suas cafeterias.
O que todos têm em comum é o desejo de dominar uma habilidade rara, valorizada e prazerosa.

Eu preciso ter uma máquina de espresso profissional?

Não precisa. Durante as aulas, você terá acesso ao equipamento completo e vai entender como cada variável muda o sabor do café, para depois aplicar isso com o que tiver disponível.
Nosso foco é te ensinar o “porquê” por trás de cada resultado.

Eu ganho algum certificado no final?

Sim. Após a conclusão, você recebe um Certificado de Barista Prático, emitido pela Escola Mestre Cafeeiro — reconhecido por formar profissionais com técnica e sensibilidade na arte do café.

Como faço para participar da próxima turma?

Basta se cadastrar no campo acima nesta página.
Você vai receber as instruções completas sobre datas, local e condições especiais de inscrição — antes mesmo de abrirmos as vagas ao público geral.

Quando será a Próxima Turma ?

Para saber a data da próxima turma, Horários, valor do investimento e cronograma completo você precisa se cadastrar acima

Qual é a duração e formato das aulas?

O curso é intensivo, com 08 horas presenciais, divididas em momentos teóricos e muita prática guiada.
No curso individual, é só você e a professora e nós vamos fazer juntos cada técnica e se for preciso eu vou pegar na sua mão pata te ajudar e você sairá sabendo tudo que precisa na prática

Como entrar em contato?

Você pode entrar em contato pelo e mail contato@mestrecafeeiro.com.br para falar com o Elvio ou pelos seguinte whatsapp (12)98186-5251 e falar direto com a Lili

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e mail: contato@mestrecafeeiro.com.br
São José dos Campos - SP